Deze kruidenmix komt uit Malvan, een dorp uit de Westkust van Maharashtra, India. De kruidenmix bevat meer dan 10 specerijen en wordt vaak in non-vegetarische gerechten gebruikt. Maar niets let je om dit ook voor groentegerechten te gebruiken. Van origine is dit een zeer pittige kruidenmix en en ik heb daarom de hoeveelheid chili drastisch aangepast.
C.Ramkisor
February 4, 2018 @ 10:01
Lijkt inderdaad lekker te zijn,kun je het niet reddy made kopen// dit is het zeker lekker,zelf gemaakte masala
Aivie
February 4, 2018 @ 13:57
Tante Carmelita ik heb deze masala mix nog niet eerder gezien. Misschien dat het verkrijgbaar is in een Indiase of Afghaanse toko.