De Javaanse kip uit de Surinaamse keuken is een heerlijk gerecht. Met alle ingrediënten in huis, is dit gerecht zo op tafel. Een voordeel is dat je dit gerecht is dat je het ook een dag van te voren kunt maken. Omdat dan de smaken van de kruiden er nog beter intrekken. Dit is de wijze waarop ik het klaarmaak.