Deze marinade ontbreekt nooit in mijn koelkast. Ik gebruik ik o.a. voor het marineren van vlees, vis, maar ook voor de nasi en bami. Met wat extra toevoeging van peper en of palmsuiker, verander je de marinade in een ketjapsaus voor bij o.a satés, gebakken vis of vlees of in de saoto. De marinade laat ik minimaal 2 weken trekken voor ik het gebruik.
Naomi
June 1, 2020 @ 20:43
Gebruikt u zoete of zoute ketjap?
Aivie
June 6, 2020 @ 12:05
De zoute ketjap. Ik zal het recept aanpassen met deze opmerking. DAnk je wel. Liefs Aivie