Een cake die bij de meeste van ons we geliefd is, chocolade cake! Dit is mijn recept en geeft de cake net een extra boost dan alleen de pure smaak van chocola. Deze cake is heerlijk smeuïg en niet te zoet. Het gaat tenslotte om de chocolade. Wil je cake in een taart veranderen, doe er dan glazuur over. Ik heb het recept daarvan ook toegevoegd.
Door
Aivie
Een aanrader voor iedereen die van bewuste en gezonde gerechten houdt. Het mooie van deze salade is dat je het minimaal 1 dag van te voren moet maken, zodat de smaken goed intrekken.
Door
Aivie
Een van mijn favoriete gerechten uit de Arabische keuken, is dit aardappelgerecht. Een eenvoudig, maar heerlijk gerecht! Ik eet het graag als een snack met een goed glas wijn of een lekkere cocktail.
Door
Aivie
Met een paar gerechten en zonder toevoeging van bloem kun je een heerlijk brood van gewoon pindakaas bereiden. Ik heb dit brood standaard in mijn vriezer liggen. Een plakje als ontbijt met of zonder beleg is lekker.
Door
Aivie
Ik zou sommige groenten wel iedere dag willen eten. Okra is er een van! Dit bijgerecht herinner ik van vroeger. Mijn moeder had altijd andere groenten dan alleen de komkommer op azijn staan. Zo had zij ook kouseband, sopropo (bitter melon) en okra heel vaak als zuurgoed als bijgerecht. Ik vind het heerlijk om bij het warm eten ook iets zuur als bijgerecht te eten. Maar ook op brood met hartig beleg smaken groenten op azijn heerlijk.
Door
Aivie
Wie is er niet dol op, de Amerikaanse Kentucky fried chicken! Echter ben ik toch steeds op zoek naar de koolhydraatarme versies van al dit soort gerechten. Zo heb ik de paneermeel van brood, vervangen door lijnzaadmeel. Even anders, maar net zo lekker!
Door
Aivie
Brood is misschien wel een van de meest koolhydraatrijke producten en past dus absoluut niet in een koolhydraatarme levensstijl. De amandelmeel in dit gerecht bevat relatief gezien best veel koolhydraten, maar tientallen minder dan in gewoon brood.
Door
Aivie
Trek in iets zoets en toch een verantwoorde en bewuste keuze kunnen maken daarin? Dan is dit koekje een van de snelste en lekkerste oplossingen. Ook gezellig om het met kinderen te bereiden. Dit koekje kan niet mislukken. Geniet ze!
Door
Aivie
Een heerlijke snack uit de Surinaams Hindostaanse keuken! Deze snack kun je ruim van te voren maken en ook lang n de vriezer bewaren. Erg gemakkelijk voor als je onverwachts visite krijgt of zelf trek hebt in een niet dagelijkse snack. Erg bewust is het niet, omdat de snack gefrituurd wordt. Maar de groenten en linzen bevatten goede vitaminen en mineralen en zo is er toch weer wat balans in het geheel te vinden,
Door
Aivie
Een simpel en overheerlijk gerecht dat eigenlijk niet mag ontbreken bij een vegetarisch of veganistisch menu. De aubergines kun je vervangen door kastanje champignons of courgettes. Het gerecht is binnen een half uurtje klaar.
Door
Aivie
