Een van de meest vervelende verschijnselen bij een fikse verkoudheid of griep is het ellendige hoesten. Soms kort, maar vaak lang en intens. Ik heb baat bij dit zelf gemaakt drankje. Het verzacht de schraalheid in de keel en de luchtwegen. Daarnaast kun je door lang hoesten hardlijvig worden en gember bevordert de stoelgang. Zo blijft de natuurlijke stoelgang behouden.
Maal de gember, kurkuma samen met de citroensap fijn in de molen.
Doe de gemalen gembermix in een ruime zeef en druk alle sap eruit.
Voeg vervolgens alle andere ingrediënten hieraan toe en roer goed samen.
Drink ieder uur 1-2 eetlepels puur bij zware hoest.
Dit drankje is 2 tot 3 dagen houdbaar (buiten de koelkast).
Tip: Bewaar de gember-kurkuma-pulp. Dit kun je o.a. gebruiken in marinades. Je kunt het ook invriezen. Het bevat nog genoeg genoeg smaak en is zonde om weg te gooien.
Door Aivie
